Save Print Rucola- of winterposteleinpesto Door: Judith Voermans Soort recept: voorgerecht Bereidingstijd: 20 mins Totale tijd: 20 mins Ingredients 2 eetlepels pijnboompitten 75 gram rucolasla of winterpostelein 15 gram verse basilicum 1 teentje knoflook, gepeld 2 eetlepels geraspte pittige kaas (bijv. grana padano of pecorino) 100 ml olijfolie extra vierge ½ eetlepel citroensap Instructions In […]
Categorie archieven: Recepten
Zoek hier in onze recepten
Save Print Zoete bataatsoep met dhal Door: Marti Soort recept: Voorgerecht Boordevol vitamines en vezels, de zoete bataat oftewel zoete aardappel, die oorspronkelijk uit Zuid-Amerika komt. Deze hartige soep op basis van dahl en zoete aardappel kun je heerlijk op smaak brengen met chilipeper en eventueel garneren met koriander en lente-ui. Ingredients 285g toor dhal (rode […]
Save Print Pittige Prinsessenboontjes (Oosters recept) Door: Allerhande 2 2005 Soort recept: Hoofdgerecht Ingredients 500 g sperziebonen 3 el olie 1 ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngesneden 3 el ketjap manis 1 el sambal 1 tl gemberpoeder 1 tl gemalen laos 1 stengel sereh (citroengras) 50 g santen (kokoscreme) Instructions Sperziebonen schoonmaken en in pan met […]
Save Print Raapstelensoep Door: Tiny Soort recept: soep Dit jaar kreeg ik 2 grote bossen raapstelen uit eigen tuin van tante Tiny, de tante van een goede vriendin. Raapstelensoep. De eerste bos aten we in ons zomerse stamppotje en van de tweede maakte ik soep. Echt overheerlijk en erg makkelijk bijvoorbeeld als voorgerecht. Ingredients 1 […]
Save Print Stamppot raapstelen met blauwe kaas Door: Marti Soort recept: Hoofdgerecht Porties: 4 personen Ingredients 2 bosjes raapstelen ongeveer 1200 g aardappelen 80 g Danish blue of andere blauwe kaas 1 appel zout en nootmuskaat naar smaak Instructions De worteltjes van de raapstelen afsnijden, raapstelen wassen en in stukjes snijden. Aardappelen koken en er puree van […]
Save Print Bieten Carpaccio Door: Marti Soort recept: Voorgerecht In traditionele carpaccio gaat rundvlees. Maar deze bietencarpaccio opent ook voor vleesliefhebbers de deur naar de vegetarische wereld. Ingredients 300 gram bieten (gaar en geschild) citroensap olijfolie 50 gram gehakte walnoten, pijnboompitten 3 eetlepels fijngesnipperde peterselie zout en versgemalen peper 60 gram zachte geitenkaas 60 gram geraspte […]
Save Print Knolselderijschotel Door: Marti Bereidingstijd: 20 mins Kooktijd: 20 mins Totale tijd: 40 mins Ingredients 1 knolselderij 2 grote uien 2 teentjes knoflook blikje tomatenpuree, 140 gram 200 gram voorgebakken stukjes mild gekruide tofu 150 gram belegen kaas, geraspt 1 eetlepel ketjap 2 eetlepels ketchup zout en peper tijm oregano basilicum olijfolie Instructions […]
Save Print Aardpeer met prei en notenbotersaus Door: Marti Aardpeer is een knolgewas met een zachte, zoete smaak. Ze is familie van de zonnebloem. In Frankrijk noemt men de knollen ‘topinambour’, in Engeland ‘Jerusalem artichoc’. Het aroma doet een beetje aan artisjok denken. De smaak van aardpeer is tamelijk bijzonder en kan een etentje […]
Save Print Spaghetti met boerenkool Door: Lieve Soort recept: hoofdgerecht Nodig : grote pan Ingredients pak spaghetti ui olijfolie paar tenen knoflook, gehakt 1 zak boerenkool zout, peper sap van halve citroen flinke handvol vers geraspte parmesaanse kaas Instructions Verhit olijfolie in grote pan, bak ui mee, en daarna de knoflook Voeg hele zak boerenkool toe […]
Save Print Stamppot winterpostelein Door: Denise Soort recept: hoofdgerecht Ingredients 1 zakje winterpostelein 750 gram kruimige aardappelen of: 375 gram kruimige aardappelen 375 gram knolselderij, pastinaak of wortelpeterselie 1 potje witte bonen in tomatensaus 150 gram belegen kaas 2 eetlepels crème fraîche 2 theelepels honing vers gemalen peper Instructions Aardappelen schillen Aardappelen gaar koken in weinig […]
- 1
- 2