Hèt adres voor uw biologische groente- en fruitpakketten. Tijdens de Coronatijd blijven we gewoon, met extra zorg, pakketten voor jullie maken. Met ingrediënten uit de boomgaard en groenten uit onze kas. Momenteel hebben we eigen bosui, veldsla, peterselie, snijbiet, andijvie, boerenkool. Daarnaast kopen we producten in bij onze biologische collega’s. Er zijn momenteel negen afhaallocaties in een straal van 8 km rond Hedel. Wij houden de schoolvakanties (Zuid) aan. Willem staat met de bus op het schoolplein van de Driestroom tussen 13.00 en 13.30 uur, hier kun je jouw pakketten ophalen. In Zaltbommel wordt het bezorgd aan de Virieusingel. Daarnaast verzorgen we pakketten op maat voor bedrijven en kinderdagverblijven. Lekker gevulde fruitmand voor uw personeel? Vraag gerust naar de mogelijkheden. |
![]() Waar zijn we goed in?We leveren onze vruchten en groenten rechtstreeks aan onze klanten via:
Biologisch-dynamisch fruitteeltbedrijf de Sterregaard in Hedel, van Marti van den Bogert en Willem van den Berg, is gespecialiseerd in oud-Hollandse vruchten. In de boomgaard staan dan ook minstens vijftig verschillende vruchtrassen. We telen bijvoorbeeld nog Sterappels, Notarisappels, Zoete Bloemee, Goudreinetten, Lombarts, Président Loutreuil, Kweeperen, Mispels en Karmijn de Sonnaville. Op onze twee hectare grote boomgaard zijn appel, peer, kers, pruim, abrikozen, walnoot, hazelnoot, tamme kastanje, frambozen, Japanse wijnbessen en druiven aangeplant. De perenbomen stammen uit de tijd dat de boomgaard nog toebehoorde aan de grootvader van Marti, ze staan er al zo’n vijfendertig jaar. ![]() Biologische groenten en kruidenNaast fruit wordt kleinschalig groente, zoals kruiden, asperges, snijbiet en rabarber gekweekt. Ook beheren wij elders enkele oude boomgaarden. Natuurlijke bestrijdingEr wordt zonder kunstmest en chemische bestrijding gewerkt, gebruik makend van natuurlijke preparaten. BijenteeltBioloog/imker Hayo Velthuis heeft in de boomgaard van de Sterregaard permanent een aantal bijenvolken staan. Deze zijn noodzakelijk voor de bestuiving van de vruchtbomen, en het winnen van honing. Ook kweekt Hayo hier, via selectie van koninginnen, zachtaardige Carnica bijen. Bijenvolken van imker/bioloog Hayo Velthuis in de boomgaard van de Sterregaard. |
Sterregaard in de Media
Recepten
- aardperen (1)
- bataat (1)
- bieten (1)
- blauwe kaas (1)
- boerenkool (1)
- carpaccio (1)
- citroengras (1)
- dahl (1)
- knoflook (1)
- knolselderij (1)
- koolraap (1)
- parmesaanse kaas (1)
- prei (1)
- raapstelen (2)
- rucola (1)
Archief
- SlowFarmFoodDinner bij de Sterregaard - zondag 2 oktober 2016 14:30h
- Kom maandag 25 mei Tweede Pinksterdag 2015, naar Beleef de Boerderij
- Opening Biologisch Proeflokaal van de Bommelerwaard op 2e pinksterdag 2014
- Open dag bij de Sterregaard op Zaterdag 22 juni 2013
- Zaterdag 8 oktober fietsroute Bommelerwaard