De Sterregaard

Biologisch uit de streek

Hèt adres voor uw biologische groente- en fruitabonnement.

Ook pakketten op maat voor bedrijven en kinderdagverblijven. Lekker gevulde fruitmand voor uw personeel? Vraag gerust naar de mogelijkheden!

Bekijk het recept van de week: Ru­co­l­a- of winterpostelein­pes­to

Biologisch-dynamisch fruitteeltbedrijf  de Sterregaard in Hedel is gespecialiseerd in oud-Hollandse vruchten. In de boomgaard staan dan ook minstens vijftig verschillende vruchtrassen.

We telen bijvoorbeeld nog  Sterappels, Notarisappels, Zoete Bloemee, Goudreinetten, Lombarts, Président Loutreuil, Kweeperen, Mispels en Karmijn de Sonnaville.

En we leveren onze vruchten en groenten rechtstreeks aan onze klanten via:

• abonnementen, biologische groente- en fruitpakketten in de Bommelerwaard en den Bosch en omstreken.
• fruit-en sap-abonnementen voor kinderdagverblijven en bedrijven in de streek
• verkoop op de Biologische Noordermarkt te Amsterdam.

Op onze twee hectare grote boomgaard zijn appel, peer, kers, pruim, walnoot, hazelnoot, tamme kastanje, frambozen en druiven aangeplant. De perenbomen stammen uit de tijd dat de boomgaard nog toebehoorde aan de grootvader van Marti, ze staan er al zo’n vijfendertig jaar.

Ook biologische groenten en kruiden

Naast fruit wordt kleinschalig groente, zoals kruiden, snijbiet en rabarber gekweekt. Ook beheren wij elders enkele oude boomgaarden.

Natuurlijke bestrijding

Er wordt zonder kunstmest en chemische bestrijding gewerkt, gebruik makend van natuurlijke preparaten.

Bijenteelt

Bioloog/imker Hayo Velthuis heeft in de boomgaard van de Sterregaard permanent een aantal bijenvolken staan. Deze zijn noodzakelijk voor de bestuiving van de vruchtbomen, en het winnen van honing. Ook kweekt Hayo hier, via selectie van koninginnen, zachtaardige bijen.

Bijenvolken van imker/bioloog Hayo Velthuis in de boomgaard van de Sterregaard.