Welkom bij de Sterregaard


Wij hebben de getalenteerde chef Joel Rammelsberg uitgenodigd om voor u een bijzonder diner te bereiden. Joel is momenteel werkzaam voor tweesterrenchef Sang-Hoon bij SAN Sablon in Gent. Voorheen was hij werkzaam als chef bij restaurant WY te Brussel dat in 2015 een michelinster behaalde.

Bij de Sterregaard zal hij een fantastisch vijf-gangen diner bereiden met uitsluitend biologische producten. Waarvan de meeste geteeld zijn bij de Sterregaard.

Er is keuze uit Vlees & Vis, Vegetarisch óf Veganistisch.

Om te reserveren klik hier

Facebook Event

New Flint Poetry Orchestra met Zwervershart op zondag 29 september, 14.30 uur.

… nog zweven liederen op de wind

Het befaamde zwerversbloed van de dichter Slauerhoff vormt een belangrijke inspiratiebron voor de nieuwe literaire muziekvoorstelling van Theatergroep Flint. Door het grommend orkest met drie lage strijkers komen hartstochtelijk gezongen teksten van werelds fijnste poëten tot leven. Een muzikale wereldreis met venijnige en ontroerende poëzie uit alle windstreken, met een frisse en schurende muzikale begeleiding.

Aan de hand van verbindende tekstfragmenten van Slauerhoff komt ’s werelds schoonste poëzie voorbij van o.a. Gerrit Achterberg, Ed. Hoornik, Paul van Ostaijen, Hugo Claus, Carlos Drummond de Andrade, Ingrid Jonker, Antjie Krog, Boris Ryzhy en Bertolt Brecht.

Zang, accordeon, composities Felix Strategier
Altviool, arrangementen Saskia Meijs
Cello Eilidh Martin
Contrabas, arrangementen Marko Bonarius
Regie advies Wim Meuwissen
Beeld Rogier Fokke

Zondag 29 september 2019

Locatie: De Sterregaard, Middelingenseweg 51, 5321JH Hedel, telefoon: 073-5994443

Aanvang 14.30 uur

Entreeprijs 12,50 euro

Duur programma: 2 x 45 min

reserveren tickets

Biologisch uit de streek

Hèt adres voor uw biologische groente- en fruitabonnement.

Daarnaast verzorgen we pakketten op maat voor bedrijven en kinderdagverblijven.     

Lekker gevulde fruitmand voor uw personeel? Vraag gerust naar de  mogelijkheden.

Wij hanteren de schoolvakanties-Zuid-Nederland. Dat betekent dat we onze eerste pakketten, na de zomerstop, weer maken op maandag 19 augustus. Wel hebben wij iedere vrijdag huisverkoop tussen 10:00 en 14:00 uur.

Waar zijn we goed in?

We leveren onze vruchten en groenten rechtstreeks aan onze klanten via:

  • abonnementen, biologische groente- en fruitpakketten in de Bommelerwaard en den Bosch en omstreken.
  • fruit-en sap-abonnementen voor kinderdagverblijven en bedrijven in de streek
  • bezorging rechtstreeks aan Restaurants en Lunch-cafe’s in de buurt

Biologisch-dynamisch fruitteeltbedrijf  de Sterregaard in Hedel, van Marti van den Bogert en Willem van den Berg, is gespecialiseerd in oud-Hollandse vruchten. In de boomgaard staan dan ook minstens vijftig verschillende vruchtrassen.

We telen bijvoorbeeld nog Sterappels, Notarisappels, Zoete Bloemee, Goudreinetten, Lombarts, Président Loutreuil, Kweeperen, Mispels en Karmijn de Sonnaville.

Op onze twee hectare grote boomgaard zijn appel, peer, kers, pruim, abrikozen, walnoot, hazelnoot, tamme kastanje, frambozen, Japanse wijnbessen en druiven aangeplant. De perenbomen stammen uit de tijd dat de boomgaard nog toebehoorde aan de grootvader van Marti, ze staan er al zo’n vijfendertig jaar.

sterappels op stro om te kleuren Welkom bij de Sterregaard

Biologische groenten en kruiden

Naast fruit wordt kleinschalig groente, zoals kruiden, asperges, snijbiet en rabarber gekweekt. Ook beheren wij elders enkele oude boomgaarden.

Natuurlijke bestrijding

Er wordt zonder kunstmest en chemische bestrijding gewerkt, gebruik makend van natuurlijke preparaten.

Bijenteelt

Bioloog/imker Hayo Velthuis heeft in de boomgaard van de Sterregaard permanent een aantal bijenvolken staan. Deze zijn noodzakelijk voor de bestuiving van de vruchtbomen, en het winnen van honing. Ook kweekt Hayo hier, via selectie van koninginnen, zachtaardige Carnica bijen.

Bijenvolken van imker/bioloog Hayo Velthuis in de boomgaard van de Sterregaard.